Tom Yam Ikan
Seminggu ini di padang hujan mulu. Dingin-dingin begini paling enak maem yang pedas, gurih dan asem2 biar semangat maemnya. Apa
lagi yang baru flu aduh pas banget apalagi bikinnya gampang, sumpe... coba aja
Bahan:
- 2 ekor ikan bawal, bersihkan, potong2
- 3 buah serai, memarkan, potong-potong
- 7 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek agar aromanya keluar
- 2-3 buah jeruk nipis, ambil airnya
- garam secukupnya
- 3 lembar daun salam
- 400cc air
- minyak untuk menumis
bumbu yang dihaluskan:
- 6 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 0,5 cm lengkuas
- 1cm jahe
- 2 jari kunyit
- 1 buah tomat
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum
- Masukkan air
- Masukkan daun serai, daun jeruk purut, daun salam, garam, biarkan hingga mendidih
- setelah mendidih, masukkan ikan
- masak sebentar hingga matang
- sajikan
4 comments:
kaya'nya yummy deh jeng.. hmm ntik kucobain de.. kasian bawal kll di rmh cuma jd bawal goreng doang...
iya dung lagian ini lebih sehat loh
tapi jangan lupa di foto n diposting yah.
pengen makaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnnn http://noortitan.blogspot.com/2009/08/prestasi-di-selubung-satelit.html
terimakasih atas resepnya. .
saya (18 th) disini sedang nganggur 3 bulan menunggu kuliah bulan agustus besok, dan sedang mencari2 resep untuk dicoba (baca: belajar masak). .
hehe. doakan tom yam saya enak yaa. .
Post a Comment